好吃的清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单
"清蒸多宝鱼，是一种清蒸菜系。多宝鱼肉质鲜嫩，鱼肉结实平滑，有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。喜欢吃鱼的食民，可以品尝一下清蒸鲜嫩美味的多宝鱼哦。"
主料
多宝鱼 ：条辅料
姜 ：盐 ：g
料酒 ：匙
葱 ：
生抽 ：
红辣椒 ：
具体步骤
1.1 将多宝鱼清洗干净后，加少量盐和料酒涂抹鱼身，腌制十分钟。
2.2 取部分葱、姜切片后放置盘底和鱼身，剩余切丝，辣椒也切丝备用。
3.3 蒸锅放水烧开，水开后有蒸汽上升，将鱼放入锅中盖锅大火蒸十二分钟。
4.4 鱼蒸熟之后取出，将葱姜票择出，蒸出的鱼水倒出后淋上生抽或蒸鱼豉油，将事先切好的葱姜丝的辣椒丝摆放在鱼身上，淋上热油。
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