「家有大厨」开花馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500

辅料

蜂蜜 ：适量
地瓜泥 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.地瓜去皮微波炉转熟后捣成地瓜泥

2.温水融化酵母后加入到面粉中，加入适量蜂蜜和地瓜泥搅拌均匀成光滑的面团，放到温暖湿润的地方发酵

3.同样的揉一份没有地瓜泥的面团，发酵

4.发酵好的地瓜面团

5.发酵好的白面团

6.分别揉匀排气

7.取白面团适量，地瓜面团适量，包入其中，收口后揉圆

8.放在案板上静置一会

9.用刀在上面划十字

10.冷水上锅蒸十五分钟

11.关火后焖五分钟出锅即可

烹饪技巧

蒸的时候大火煮开水后转小火蒸，关火后焖五分钟再出锅。