![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
培根 ：
250 西兰花 ：
300 辅料
盐 ：
适量葱 ：
适量 胡萝卜 ：
适量油 ：
适量味精 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第2张")
1.西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第3张")
2.培根解冻。西兰花茎去皮。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第4张")
3.培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第5张")
4.西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中加少许油，培根入锅煸香后盛出。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第7张")
6.起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第8张")
7.加盐、味精炒。
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8.培根、胡萝卜入锅炒。
![家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜培根西兰花怎么做好吃又简单 第10张")
9.炒均匀即可盛出享用。
烹饪技巧
此菜品西兰花的清香以及培根的香味儿，不宜添加色重味重的调味品。
