好吃的炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒牛肉，这是一道非常普遍的家常小菜了。其实是一种爆炒类的牛肉。这道炒牛肉就是运用新鲜的牛肉来烤制而成的。味道比较鲜美可口，滚烫滚烫的。不过我认为这道炒牛肉要做的好吃，首先就是酱料的好坏。建议选取自驾酿造的酱料来炒牛肉，这样也可以有很大的口味自由性。

主料

牛肉 ：500

辅料

食用油 ：3勺
子然 ：2勺
食盐 ：2勺
胡椒粉 ：1勺
鸡精 ：1勺
元葱 ：1个

具体步骤

1.牛肉切成薄片，并加入盐、子然、胡椒粉、食用油

2.将元葱切成条

3.把元葱与牛肉充分搅拌，喂20分钟

4.在锅里放少许食用油加热

5.到入喂好的牛肉大火翻炒

6.待牛肉变色后加入鸡精出锅装盘

烹饪技巧

牛肉变色后即可出锅，不要炒老了