午餐肉拌龙须菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

午餐肉拌龙须菜，一种荤素搭配的特别不错的凉拌菜，凉爽可口，既有午餐肉的浓浓肉香味，又有龙须菜的菜香味，混合出一种特别而又清凉清新的味道，不仅如此还能够为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物等营养物质，帮助人体对食物的消化和吸收。

主料

龙须菜 ：100g
午餐肉 ：25g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白芝麻 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.龙须菜洗干净

2.再去老梗，撕去外衣

3.锅里加入姜片烧开水

4.加入龙须菜焯熟，捞起

5.午餐肉，切片

6.煎午餐肉

7.准备的蒜蓉

8.放凉后的龙须菜加入少量盐、糖、生抽、麻油

9.再加入蒜蓉和白芝麻拌匀

10.吧煎好的午餐肉切丁，放在龙须菜上，再撒上一些白芝麻即可

烹饪技巧

龙须菜焯水时加入姜片，可以去掉蔬菜的寒性