如此诱人的鸡蛋手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.面粉中加入一个鸡蛋，然后和面，如果面粉较多，可加少量冷水。面团多揉一段时间面条更筋道。

2.揉好的面团均分成若干个小面团，然后取其中一个擀面皮，面皮尽量薄，形状不规则不要紧。

3.将擀好的面皮折叠成若干折，切成宽度差不多的面团。

4.将切好的小面团轻轻打开成一根根的面条，撒入新的面粉抓匀。

5.水烧开后下面条，煮至汤稠面熟即可。果真美味。

烹饪技巧

1、面粉中加一个鸡蛋可增加面条弹性。2、擀面时不断加粉，以免面皮粘在一起。