素炒芹菜百合怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹菜含有丰富的纤维素，它的维生素含量也相当丰富，经常吃可以帮助肠道蠕动，百合有清肝明目，去火的功效，是一位非常滋补的食用药材，这道素炒芹菜百合做法简单，口感爽脆，不管是招待客人，还是平时自己食用，都是一个非常不错的选择

主料

干百合 ：15g
芹菜 ：200g

辅料

油 ：适量
姜 ：1片
蒜 ：3瓣
花椒 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1段
小红尖辣椒 ：2个
淀粉 ：适量

具体步骤

1.干百合洗净泡水两小时左右

2.葱姜蒜

3.葱、蒜、红辣椒切粒、姜切片

4.淀粉用水调和

5.芹菜洗净

6.把芹菜的筋剥去

7.很多筋丝呢

8.放油，炒一下芹菜

9.放葱姜蒜、小尖辣椒、盐、花椒、百合。爆炒

10.最后淀粉勾芡，放香油、胡椒粉等。

11.出锅装盘

烹饪技巧

我做这道菜一般不放酱油