法式鹅肝的做法 法式鹅肝怎么做
食材明细
- 咸香 （口味）
- 煎 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 普通 （难度）
法式鹅肝的做法步骤
- 1、鹅肝切两片，放入红酒、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。
- 2、不粘锅，放入黄油融化。
- 3、再放鹅肝，中火翻面煎3分钟。（由于黄油与鹅肝的油脂完美融合，此时，整个厨房飘香四溢，让你垂涎欲滴！）
- 4、蒜切成蓉，黄油煎香，放上鹅肝。然后再放些蟹籽，增加色彩。
- 5、最后，蒜蓉汁画盘，完成！
小窍门
烹饪哲学：
简单做法，简单食物，简单配料，简约美学！
注：各种酱料含有各种添加剂，减少摄入，对身体有益，所以，简单配料为好！
