猪油拌饭家常版，很适合忙碌的工作者们图解

猪油饭很适合忙碌的工作者们，平时下班又累又饿有懒得去烧菜。这时候只有你家有猪油还有洋葱或者葱就可以来一碗简单又美味的猪油拌饭了。省事又好吃，自己动手做的都比外卖健康又实惠。做法很简单，只要跟着步骤来就可以在短时间内做出一碗香喷喷的猪油拌饭。

主料

米饭 ：一碗

辅料

猪油板 ：100克
洋葱 ：半个
生抽 ：适量
耗油 ：适量

详细步骤：

第一步

将买回来的猪肥膘切成小块，锅中放些水放猪肥膘小火慢慢熬制。

第二步

熬成油色清亮捞出油渣，把油盛出来放凉备用。

第三步

洋葱洗净切丝放碗里备用。

第四步

锅中倒入刚刚熬好的猪油，加热至油块融化。

第五步

把洋葱丝倒入热油锅中翻炒。

第六步

洋葱炒至酥脆即可捞出备用。

第七步

碗里倒入生抽和耗油，放少许冷开水搅拌搅拌。

第八步

将炒好的洋葱丝扑在米饭上。

第九步

将酱汁也淋在米饭上然后充分搅拌即可食用。

烹饪技巧：

熬猪油要加冷水用小火慢慢熬制，洋葱丝要炒至酥脆。