一款超适合聚会，和小伙伴们一起享用的排骨火锅~图解
今天做的这道美食是排骨火锅，排骨用的是腊排，属于丽江美食。这道菜它最大的特点就是清新，食材丰富，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。和家人或者朋友，在家里做上一款清新，美味的排骨火锅吧。
主料
腊排骨 ：500g辅料
韭菜根 ：适量紫心洋芋 ：一个
番茄 ：一个
西芹 ：适量
鲜香菇 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
详细步骤：
第一步
排骨浸泡五个多小时，换水三次
第二步
烧水，煮开排骨，焯水洗净
第三步
烧水加入葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖一个小时
第四步
准备火锅食材
第五步
锅底放入韭菜根
第六步
摆上西红柿和紫心洋芋
第七步
加入西芹和香菇
第八步
加入排骨
第九步
加入排骨汤
第十步
大火煮开，小火炖十多分钟，配上蘸料就可以吃啦
