美味的晚香玉拌鸡丝怎么做好吃又简单
营养丰富，口感细腻，味道鲜香的鸡肉一直以来都是加成餐桌上常见的一道美味，也会美食界的一个宠儿。它的制作方法也是多种多样，可以与多样的食材一起完美的配合。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的晚香玉拌鸡丝，一起来体验美味吧。
主料
鸡丝 ：适量辅料
晚香玉花 ：适量具体步骤
、晚香玉花去根、蕊，择洗干净，用开水稍烫一下，捞出沥干。黄瓜洗净，去瓜瓤，切成片6厘米、宽1厘米的条
鸡肉洗净放入水锅中，烧开后用小火煮20分钟出锅沥干，冷却后放入冰箱中2小时，将肉冻紧后，切成4厘米长、1厘米宽的条。
葱、姜切成末。芝麻加麻油和成糊，再加入白兰地酒、白糖、白醋、酱油、味精，拌匀后，倒入葱末、姜末、辣椒油拌匀，兑成汁。
把黄瓜条码放在盘底，上面放鸡丝，然后浇上味汁，再撒上晚香玉花瓣即成。
