意大利烤蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去底墩的大口菇 ：12个

辅料

黄洋葱 ：1/4 cup
意大利香肠（3小条） ：1/3 cup
口菇底墩 ：1/8 cup
新鲜的parsley（欧芹） ：1/8 tbsp
bread crumb(面包碎） ：1/8 cup
橄榄油 ：2 tbsp
蒜粉 ：1/2 tsp
黑胡椒粉 ：1/8 tsp
Parmesan cheese ：1 tbsp

具体步骤

1. 烤箱预热350oF/175oC。

2. 把口菇底墩去掉取1/8 cup底墩切丁，作为配料之一。

3. 将所有配料混合均匀。

4. 用一个小勺子把配料依次放到去掉底墩的口菇，填满。

5. 在烤盘底部喷上不粘油，把填满的口菇放到盘子里，再用不粘油喷一下口菇，然后放到烤箱30分钟，即可。

烹饪技巧

1、口菇一定是这种颜色的，这种口菇比白色的更好吃；如果口菇中小型也可以，填充物一定要饱和。2、口菇的底墩很容易取，用手抓住底墩拨一下即可出来。3、香肠一定要买意大利香肠，才更有味道，我上面是用早餐的意大利香肠，又实惠而且又方便，这个香肠一盒一美元。香肠切丁前，用微波炉热30秒即熟。4、面包碎要买原味的，在超市都有卖。5、蒜粉在超市买现成的，比较方便料理，如果没有蒜粉，可以1tsp蒜末代替。6、Parmesancheese，在超市买现成的直接刨丝过的小碎条。