意大利蘑菇炖北京油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

北京油鸡 ：半只
意大利蘑菇 ：半斤

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把鸡切块，蘑菇在盐水里泡一刻钟后捞出洗净对半切。

2. 砂锅里放入足量的水，水开后放入姜片和葱段，之后放入鸡块 。大火做开后，盖上锅盖，小火炖一个小时。

3. 一小时后放入蘑菇，盖上锅盖再煮炖5分钟。

4. 这锅汤里我只放了盐这一种调味品，我觉得放其他的都是多余，呵呵就光油鸡和蘑菇一起煮出的汤就已经很鲜了，我怕放了别的调味品掩盖了这两种食材自身的鲜味。