早安~鸡蛋饼先生怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
面粉 :小半杯
胡椒粉 :适量
其他调味料 :看心情哈
主料
鸡蛋 :2个面粉 :小半杯
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
其他调味料 :看心情哈
具体步骤
1. 碗里放两个鸡蛋,打匀。不喜欢鸡蛋腥味的加几滴醋
2. 放入与鸡蛋差不多等量的面粉,可以适当加减。拌匀。这是全程最难的一步了,请慢慢来。面粉融入鸡蛋需要一定时间。着急的话里面会有面疙瘩。
3. 拌匀后加盐和胡椒粉调味。准备上锅啦!
4. 黄油抹匀锅底,倒入蛋糊。成型后小火慢慢煎,这样不容易卷边,煎出来也好看^ ^ 喜欢吃芝麻神马的,这时可以撒一点。
5. 翻面煎,鸡蛋饼先生的脸出来啦!哈哈~成功!用你喜欢的酱汁在上面作画吧!
鸡蛋和面粉搅拌比较费时,用筷子顺着一个方向耐心搅就欧了。千万别丧失信心,一开始就是会有面疙瘩的!