蒜香芋头茼蒿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芋头 ：适量
茼蒿 ：适量
大蒜 ：少许

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 芋头去皮洗净切块、茼蒿摘洗干净、大蒜拍碎切末

2. 锅内放一点油，下切好的芋头翻炒

3. 加入适量的水，煮至芋头九分熟

4. 加入茼蒿翻炒，继续煮至芋头茼蒿软烂熟透

5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻动均匀。关火，趁热加入蒜末拌匀即可

烹饪技巧

1、芋头不要切太小块，否则煮的过程中容易散。2、芋头煮到九分熟就可下入茼蒿。蒜末最后加，香味较浓。