色香的蒜蓉茼蒿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：250

辅料

大蒜 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：1勺
海鲜酱油 ：1勺
白醋 ：1.5勺

具体步骤

1.茼蒿洗净

2.水烧开，放入茼蒿，焯熟

3.捞出放凉水里，这样茼蒿的颜色会很绿的

4.蒜瓣切末

5.将切好的蒜末放入小碗中，依次加入盐 白糖 味精 白醋 海鲜酱油

6.将料汁调匀

7.茼蒿沥干水分，切小段

8.将调好的料汁倒在茼蒿上

9.拌匀

10.再加入适量的香油拌匀

11.装盘即可享用

烹饪技巧

茼蒿焯好后要放在凉水里，这样才能保持茼蒿本身的绿色