鲜香小黄鱼焖虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜香小黄鱼焖虾，海边老渔民的经典做法，菜品制作简单味道极佳，小黄鱼与对虾一起烧，既增加了小黄鱼的鲜味，又让对虾吸收了鱼的汤汁，一举两得！简单又美味！鱼补脑的，虾补钙最好！平时用虾皮就能满足小孩每天所需的钙！我们每个星期都会做上一次

主料

小黄鱼 ：适量
虾 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.洗净小黄鱼，晾干水分

2.下油锅，煎至两面金黄，

3.煎第二面的时候，放入葱姜蒜爆香，放入料酒、凉拌酱油、水适量

4开锅后，加入对虾，加少许盐，盖锅焖至汤汁浓稠即可，无需加入味精。

烹饪技巧

选用新鲜的鱼虾