家常五香茶叶蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋，茶叶 ：适量
茶叶蛋卤味包，干辣椒，八角 ：适量

辅料

盐，鸡精，白糖，酱油 ：适量

具体步骤

1. 把鸡蛋浸泡在清水中，用干净布把鸡蛋壳轻轻洗干净。选用汤锅把鸡蛋放入，加八分满的清水。

2. 中火把鸡蛋煮熟。煮熟的鸡蛋过冷水，这样鸡蛋好剥壳。在用勺轻轻把鸡蛋壳敲碎。好让鸡蛋入味上色。

3. 准备一包茶叶蛋卤味包！

4. 敲碎好的鸡蛋放入汤锅，再次加入清水，一袋茶叶蛋卤味包，三个干辣椒，一颗八角，适量茶叶，三勺盐，白糖，一勺鸡精，中火煮开。

5. 一汤勺酱油，小火慢煮。一个小时左右，卤汁会变少可以适量在加少许清水。晚上煮比较好，煮好的茶叶蛋让它浸泡在卤汁中一夜。

6. 喜欢浓郁的茶香味，可以剥去壳让鸡蛋浸泡在卤汁中！

7. ……