家庭版鸡公煲怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡（鸡翅或鸡腿） ：半只
土豆 ：2只

辅料

青红椒 ：一只
洋葱 ：半只
香菇 ：8只
蒜头 ：6瓣
生姜 ：6片
葱 ：3根
郫县豆瓣酱 ：1勺
胡椒粉，鲜辣粉，椒盐 ：适量

具体步骤

1. 把，所以食材都洗好，切好。

2. 鸡肉，先用水煮一下，加一点料酒去腥，去掉血沐，洗干净。

3. 先把，洋葱，青红椒煸炒一下在出锅，留油放蒜头，生姜，葱，再放郫县豆瓣酱炒

4. 炒出香味放入鸡肉和土豆，放入料酒，酱油，糖。继续炒一会。

5. 加入香菇，水，盐，盖锅盖煮。

6. 等煮到快收汁时，把之前炒过的洋葱 ，青红椒放进去，加入鸡精。出锅。