白菜炖粉怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆包菜 ：1颗
宽粉 ：若干

辅料

食用盐 ：1勺
鲁花酱香酱油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 将圆包菜 用手死成小块 洗净后沥干水备用

2. 将宽粉放入开锅的水中 边煮边搅拌 防止糊锅底 至宽粉变软沥水捞出 放入盆中 用凉水浸泡备用

3. 将切好的葱姜蒜放入油锅 爆香 放入花椒粉

4. 将包菜放入锅中 倒入酱油翻炒 加入适量烧开的热水 将粉沥干倒入锅中 盖上锅盖2三四分钟后打开锅盖翻炒 再盖上锅盖 3五六分钟后 菜炖的八成熟后 加入适量黑胡椒盐鸡精 出锅

烹饪技巧

1可用小白菜大白菜2白菜本身出水在添加水时适量3水是烧开的热水最好刚烧开缩短炖菜的时间4炖菜炒粉依个人口味喜欢软点的就多炖会