花生蹄花汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

姜 ：适量
盐 ：少许
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将猪蹄洗净，对剖后拆成小块；花生米用温水浸泡，去皮；姜洗净，拍松；油菜择洗干净。

2. 锅中加入清水，下猪蹄煮沸，打去浮沫。

3. 另外换清水烧开，放入猪蹄、花生米、姜，大火烧开，转小火煮1个小时。

4. 待猪蹄熟烂时，加盐、油菜，再煮10分钟，起锅盛入汤碗中，加胡椒粉即可。

烹饪技巧

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃猪蹄能增强皮肤的弹性和韧性，防止皮肤干瘪起皱。注：胡椒粉可不放