快手豆干炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:13分钟

很多人都会觉得炒饭很简单，而且也没什么技术含量。其实完全不是这样的。真正做饭做的好的人，检测标准之一就是炒饭。炒饭很难做的。不只是把剩米饭倒进去炒那么简单。还要保证米饭粒粒饱满入味。今天给大家带来的这个豆干炒饭，里面加入了豆干，味道很不错的哦。

主料

豆干 ： 50克
黄瓜 ：少许
白菜心 ：少许
胡萝卜 ：少许
剩米饭 ：1碗

辅料

色拉油 ：30
精盐 ：2
味精 ：3
生抽 ：5
五香粉 ：2
葱末 ：3
姜末 ：3

具体步骤

将剩米饭装入碗中待用。

将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀

放入豆干丁翻炒均匀。

放入白菜丝翻炒均匀。

将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。

翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。

翻炒均匀后，放入米饭。

将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。

翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。