好吃的干菜肉包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:44分钟
面粉 :适量
好吃的干菜肉包用到的食材主要包括了干豆角以及面粉和猪肉糜等多种原材料,五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,含有非常丰富的油脂,干豆角口感也是相当的不错,荤素搭配合理的馅料包裹在包子皮中,散发出的香味无法拒绝。
主料
干菜 :适量面粉 :适量
辅料
猪肉 :适量具体步骤
干豆角泡开后充分清洗干净。入锅汆水,去除一些异味
油锅烧热,下入肉糜。
炒散后,下入葱姜末。
搅拌均匀后,倒入料酒。倒入少量的老抽,白糖和适量的水。
水开后倒入干菜末小火慢卤至充分入味,干菜软烂
揉成均匀的面团。发酵至两倍以上大小。
捏上均匀的小褶子,即成包子坯。
放在笼内二次发酵十五分钟左右。
冷水上锅蒸十五分钟左右,蒸好后停火焖三分钟再揭盖。