排骨烧鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

排骨烧鸡杂营养丰富，尤其是蛋白质，提供你整天的能量，湖南家常的小菜，你会喜欢这道美食, 营养丰富的简单待客菜,质上的大荤大素，激发出滋味上的大开大阖，排骨和鸡杂搭配一起，营造唇齿舌喉的极度快感，带来了丰富的味觉层次，浓香四溢、醇厚鲜香

主料

排骨 ：300
鸡杂 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
毛葱 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
姜 ：5片

具体步骤

鸡杂洗净切块过水焯一下，排骨洗净过水炒一下

葱姜洗净切片，热油锅加入白糖，入焯过的排骨鸡杂上糖色

.加入酱油、料酒翻炒，加入适量的水，末过排骨就好了，加入葱姜片、花椒大料、香叶、盐大火烧开，小火慢炖至熟，大火收汁，出锅装盘。