好吃的湖北特色粉蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的湖北特色粉蒸肉是湖北的一道特色美食，深受很多人的喜爱。湖北特色粉蒸肉主要是由猪肉，蒸肉粉，茄子加上各种调料放在锅中蒸出来的。通过这种蒸的烹饪手法，使肉汁相互融合，味道更加鲜美。刚蒸出来的粉蒸肉，味道香喷喷的，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，”

主料

猪肉 ：适量
蒸肉粉 ：适量
茄子 ：适量

辅料

甜面酱 ：适量
料酒 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

茄子和猪腿肉洗净

准备蒸肉粉，甜面酱和葱花

猪肉切成均匀的薄片后加入料酒、甜面酱和蒸肉粉抓匀，茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟

先把茄子加入盆底

再把猪肉片均匀的加入

冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花

上桌