花样蛋蔬卷饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
生菜 ：1片
面粉 ：80

辅料

黑胡椒粉 ：少许
盐 ：半茶匙
色拉油 ：1茶匙（或用刷子沾油涂锅底一遍）
各种调味酱（按个人喜好选用） ：适量

具体步骤

1. 将面粉加100克水（水比面粉稍稍微多些），调成挂不住浆的稠度；

2. 鸡蛋加黑胡椒粉和盐；

3. 打成蛋糊；

4. 平底锅点上火，涂上油，加热到手在锅有空有微烫感，改小火，将面粉糊倒进去，轻转锅柄，将粉糊摊成饼状；

5. 一面摊熟后，方便的话翻转一下（此过程省略也可）

6. 倒入蛋液，继续待鸡蛋液熟；

7. 放入清洗过并控干水份的生菜叶，如你喜欢调味酱，此时刷上；

8. 将饼皮卷起来；

9. 切成斜段，摆盘即可。

烹饪技巧

卷饼内含面粉（主食）、鸡蛋（蛋白质）、生菜（蔬菜）、色拉油（油脂类），因而建议再搭配一杯牛奶，那便是一份很合理的早餐。不切直接吃也好，冬天反倒不太容易变冷，但是对小朋友来说，却是切开摆个小花样更有食欲。对体力消耗较大的人群人说，建议适当增加肉类，比如牛肉和鸡类，如果你不嫌烦，炒土豆丝代替生菜味道无敌好。选适合自己的。