DIY葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：70
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.准备好原料

2.用分蛋器把蛋清蛋黄分离

3.加两勺白糖

4.加油及面粉

5.蛋清打至粗泡时加一半的糖，打到细泡的时候再加另外一半的糖

6.调整打至干性发泡

7.加适量的水，拌均蛋黄和面粉

8.取一半的蛋清和蛋黄摘抄均匀

9.把搅拌好的蛋黄倒入蛋清的容器中

10.搅拌均匀

11.倒入抹油的电饭煲中

12.表面均匀地撒上葡萄干

13.按下煮饭键，跳到保湿后15分钟再按下煮饭键，再保温15分钟后即可

烹饪技巧

做蛋糕的时候加点泡打粉，效果会更好。