黄瓜蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜去头去尾、切片

2. 鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的

3. 鸡蛋打匀

4. 葱切葱花

5. 清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开

6. 清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开

7. 用勺子搅匀

8. 入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道

9. 撒上葱花、搅拌均匀

10. 一碗正宗的清汤寡水啊

烹饪技巧

因为君君减肥、所以没放油、可以根据个人口味选择放不放……其实我也不知道煮汤放不放油……囧~