准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
老黄瓜 :
一根 鸡蛋 :
两个 辅料
淀粉 :
适量 香菜 :
适量高汤 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 取半根,削去外面的硬皮。
2. 老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。
3. 取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
4. 锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
5. 待再次烧开后打进搅蛋液。最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味,