夏晴凉拌干豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:3分钟

浅色给予食物爽口清新的扑鼻之感，凉拌干豆丝这道菜除了能容纳各种调味佳品，看上去也非常的凉爽舒适，嘴巴的口福也是此项，青菜和豆腐都切成细丝在切割的时段内也为搅拌提供了方便的可行性途径，喜欢吃辣椒的朋友可以和花椒粉、蒜末一起拌均匀。第一口要自己亲尝噢。

主料

千张 ：250
黄瓜 ：半根
胡萝卜 ：半根

辅料

小葱 ：2根
香菜 ：1根
干辣椒 ：1个
蒜 ：2瓣
食用油 ：30
香油 ：少许
花椒粉 ：0.5小匙
白糖 ：少许
食盐 ：适量

具体步骤

1.将干豆腐叠在一起铺开切成三份

2.锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1~2分钟干豆腐变软捞出，放入凉水中过凉

3.将干豆腐取出叠在一起卷起来

4.然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越细越好

5.黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝，小葱顺长斜着切成细丝，干辣椒也切成细丝，大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段.

6.将干豆腐、胡萝卜、香菜和干豆腐丝都放入小盆中，上面放上葱丝、蒜末、花椒粉、盐、白糖和干辣椒丝

7.将食用油烧到滚烫后浇在上面，再放点香油然后拌匀即可装盘了