咸肉冬瓜汤`怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

咸肉 ：六，七片
冬瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
猪油 ：适量

具体步骤

1. 冬瓜切片，用清水洗干净。咸肉要全瘦肉的那种。六，七片就够了。

2. 锅烧热加入适量的食用油，把咸肉稍微炒一下，把冬瓜片放入大火翻炒！

3. 冬瓜翻炒微微变软。放大半碗清水。盖上盖闷到水开。尝一下咸不咸，在加适量的盐。在一小勺鸡精，一勺猪油。烧到冬瓜软熟就可以了。盛入汤碗。撒上葱花提香！