物美价廉骨汤麻辣双味火锅怎么做好吃又简单
骨汤麻辣双味火锅吃起来既有骨汤的美味，又是麻辣的，很多人都是比较喜欢的，可以多吃，这款火锅营养丰富，可以选择自己喜欢的菜品，火锅是四川的特色菜，适合很多人一起吃，最重要是这款火锅比较适合年轻人的口味，所以一定会深受喜爱的，多吃点。
主料
猪骨 ：适量辅料
火锅料 ：适量具体步骤
猪骨放入清水冲洗干净后，浸泡半小时泡出血水。水开后将猪骨放入焯水，此时适量加入料酒去腥。
姜拍散、葱切段备用。重新烧开一锅水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴，大火煮开小火慢炖1-2小时至汤色浓白即可。
用的新入手的火锅，可以一锅两味，中间部分加辣椒郫县豆瓣、花椒、葱姜炒香加入骨汤即为麻辣锅底。其余部分加入骨汤，红枣，少许盐提味即为骨汤锅底。
豆腐、鲅鱼鱼滑、甜不辣、火腿肠、鱼豆腐、菠菜、白菜、金针菇、地瓜，配菜可以随意搭配。容易散的食材如粉丝、金针菇之类可以放入挂篮单独煮熟。
沾料用花生酱加少许生抽、少许盐，纯净水调匀，再加些香油、麻油、芝麻、香菜味道非常棒。还可以加点醋提味。
