山药西红柿能一起吃吗，对人体有何功效

山药，属于是蔬菜一类的，其外表虽然不太好看，但是内在却是白嫩如雪，喜欢吃山药的人们也是非常之多的。西红柿，属于是蔬菜中比较特殊的一类了，因其可以当成水果来进行食用。那么山药和西红柿可以一起食用吗？对人体会产生怎么的功效呢？以下一起来看看吧！

一、山药西红柿能一起吃吗

1.同食影响

山药和西红柿是可以一起吃的，而且在一起做菜味道也非常好，让人食欲大增，营养也非常丰富，可以为人体带来很多的好处。但是山药和西红柿也有各自的饮食规则，不可随意乱吃。

2.西红柿须知

西红柿虽然对健康可以带来很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，番茄不宜吃青色或者有硬块的，其中含有大量的生物碱，这种物质对人体是后海的，容易引起恶心、呕吐，腹痛等不适症状。番茄中含有丰富的维生素和其他营养成分，但是在高温环境中会被破坏，所以如果要想补充维生素等营养则不宜长期加热，如果是要补充番茄红素，可以将番茄完全弄熟。

3.山药须知

吃山药也有很多需要注意的地方，山药可以降血糖、但是糖尿病患者不能吃太多的山药，这是因为山药中含有大量的淀粉，吃的太多也会导致血糖升高。山药具有健脾养胃的作用，但是脾胃虚弱的人也不能吃太多的山药，以免导致腹胀，会引起肠胃不适，对健康也不利。

二、西红柿与山药的功效

1.补虚抗衰

现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

2.强壮养颜

山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

3.滋阴补阳

山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。

4.健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

5.美容护肤

番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用

山药西红柿能一起吃吗？是可以一起食用的哦，只是在吃的时候，若是要加上其它的食材需要进行查阅一下再进行烹饪，因为有的食材属性之间是不相搭的。再有就是这两者之间带给人体的功效也是非常之多的，可以起美容养颜的功效呢，但是也不可食用过多了！