美味萝卜虾皮菜包子怎么做好吃又简单
萝卜虾皮正是做馅料的绝配，既好吃又营养。萝卜丝虾皮菜包子是许多人吃过的一个美味。小时候，在家妈妈就总是喜欢包这样的大个的，皮薄馅大，现在我也偏好这样包法，每每吃起来总有妈妈的味道。这样的包子，吃一个，能够温暖整个冬天，回忆起童年的味道。
主料
面粉 ：500红萝卜 ：300
辅料
酵母粉 ：5盐 ：适量
葱花 ：适量
虾皮 ：100
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.准备拌馅料要用到的作料
2.大红萝卜擦丝，开水烫一下，挤干水分备用
3.热锅放少许油，放入虾皮和葱花炒香，凉凉
4.放入所有作料，拌匀
5.面粉放入酵母，温水活成光滑面团，温暖处放2小时左右发酵
6.发至两倍大，揉匀，醒发10分钟
7.分成大小合适的箕子
8.包好包子放入屉中，大火水烧开，上大气15分钟
9.关火，焖4分钟
10.开吃，真香
虾皮，葱花用油炸一下很香，萝卜热水烫一下去除生萝卜的怪味
