自制桑葚酒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

桑葚 ：1500

辅料

白酒 ：500毫升
冰糖 ：适量

具体步骤

桑葚分果桑和叶桑，我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑

直接带上消过毒的手套，用手将桑果捏碎

桑葚果汁的含糖量不高，所以需要根据个人的口味要求加糖。搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。

加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处发酵。

经过20-30天左右的时间，待酒的发酵活动彻底停止后。桑葚初酒就形成了，可以进入装瓶陈酿阶段

在经过3-6个月的陈酿期后，你现在可以打开陈酿的桑葚酒了。