![大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单]( "大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉馅 ：
200熟
鸡蛋 ：
5个 辅料
油 ：
适量葱 ：
适量水淀粉 ：
适量生鸡蛋 ：
一个盐 ：
适量生抽 ：
适量 山药 ：
50老抽 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第2张]( "大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第2张")
1.山药剁碎和肉馅放在一起，打入一个生鸡蛋，放入生抽、葱末姜末，顺时针搅拌上劲。
![大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第3张]( "大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鸡蛋煮熟剥壳
![大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第4张]( "大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第4张")
3.将鸡蛋包入肉馅中，搓成丸子。
![大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第5张]( "大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第5张")
4.中火加热油至八成热，下丸子炸至金黄色捞出。
![大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第6张]( "大厨之鸡蛋狮子头怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中留少油放入葱姜八角、老抽、盐、清水，放入丸子。改大火焖煮15分钟，用淀粉勾薄芡即可。
