蚝油四角豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚝油四角豆，好吃又值得回味。四角豆的爽脆搭配蚝油汁的鲜甜，在家自制两人餐，不会浪费又简单好吃，何不动手尝尝，不过要注意蚝油本身比较咸，在制作的时候可别放多了盐。相信你有了第一次之后就会爱上它的，就像我一样，吃了一次之后就无法自拔，因为太好吃了。

主料

四角豆 ：250
玉米淀粉 ：适量
白糖 ：1小勺
蚝油 ：2勺
生抽 ：2勺

辅料

水 ：适量
蒜沫 ：适量

具体步骤

1.四角豆洗净切块

2.大蒜切沫备用

3.水开加盐下四角豆焯水

4.水再开后捞出过冰水后摆盘

5.锅热后下蒜沫

6.蒜沫炒香后加入事先调好的蚝油汁

7.烧至沸腾后浇到四角豆上即可

8.方便快捷，减肥好菜额

烹饪技巧

四角豆焯水的时候放点盐，焯后如果过冷最好用冰水，没有凉开水也行