龙豆角和四季豆一样吗

不一样。龙豆角是豆角里面的新型品种，比较常见的做法是煸炒、清炒，凉菜等等。在挑选龙豆角时要注意观察豆角的表面有没有破损和虫眼，还可以用手按压，比较新鲜的豆角表面比较硬的，还带有一定的光泽，颜色呈翠绿色，不新鲜的则带有黄色。