美味可口的自制蜜豆怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

红豆 ：500

辅料

绵白糖 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.红豆挑选好放入盆中浸泡6-8小时。

2.放锅里加水烧开焯两分钟沥出。

3.加适量水（没过一手指），放入适量冰糖烧开。

4.10分钟后关火，焖半小时后再开火烧开煮5分钟，关火再焖半小时。

5.重复4次左右红豆差不多就烂了，改小火慢慢收去剩余汤汁，根据个人口味加入适量白糖即可。

烹饪技巧

红豆要提前泡好，我是头天晚上就泡上了，还要焯水去一下豆腥味。