简易版-丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：1条
土鸡蛋 ：2个

辅料

蒜 ：1片
盐 ：适量
姜 ：1片
油 ：适量

具体步骤

1.准备一条丝瓜

2.丝瓜去皮

3.滚刀切备用

4.姜切丝。蒜切碎

5.2个土鸡蛋打散备用

6.热锅放油。加入姜蒜炒香

7.加入丝瓜，翻炒片刻

8.加入300G的水或者高汤。大火煮开2分钟

9.加入打散的土鸡蛋搅拌

10.加入盐调味即可

烹饪技巧

丝瓜有清热的作用，夏天可以多吃