口感好的意大利肉酱面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉末 ：100
意大利面 ：1包

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：1根
西芹 ：适量
蒜 ：适量
西红柿 ：2个
牛至叶 ：适量
罗勒叶 ：适量
红酒 ：适量
洋葱 ：半个
鼠尾草 ：适量
月桂叶 ：适量
肉蔻 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜清洗干净

2.胡萝卜切成小块

3.西芹洗干净切成小丁。

4.半个洋葱切碎

5.准备好几瓣大蒜

6.西红柿去皮备用

7.西红柿和大蒜混合在一起，放入料理机里打成番茄酱。当然也可以小火慢慢熬成番茄酱。

8.鼠尾草、罗勒、牛至叶混合在一起。也可以加欧芹克制一些大蒜的味道。

9.放一点月桂叶，再加入蔬菜丁翻炒至变色出香味。

10.加肉末。猪肉的牛肉的都行，看自己喜好

11.加入第八步的食材和一枚碎肉蔻。翻炒均匀，加一杯红酒。

12.浇上刚才打的番茄酱。

13.搅拌均匀后小火煮1个半小时以上。

14.煮到自己喜欢的粘稠程度关火即可。

15.煮意大利面。

16.趁热把肉酱浇到意面上，可以开吃喽

烹饪技巧

要慢慢煮，时间越久越好吃。