龙脷鱼碎拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙脷鱼 ：300
米饭 ：2碗

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.龙脷鱼提前解冻,挤干水份;

2.检查一下有没有鱼刺,有就去掉,然后加盐抹匀;

3.加入黑胡椒拌匀,腌半小时以上入味;

4.平底锅下橄榄油;

5.下龙脷鱼煎一下;

6.煎香一面翻面煎,不怕弄碎,因为要故意弄碎;

7.用铲子弄碎,也容易发现鱼刺,鱼熟后加一点葱花即可.

8.盛米饭,拌上咸香可口的龙脷鱼碎,非常开胃美味啊~!

烹饪技巧

急冻的龙脷鱼我每次都要检查鱼刺的,因为总有遗漏的,特别是如果家里有小孩子,要注意!