准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
200 辅料
盐 :
少许葱 :
适量花椒粉 :
少许 芝麻油 :
适量 具体步骤
1.在面粉中先打一个鸡蛋,放酵母粉和少许盐,把甜牛奶温热大约三四十度,用牛奶和面,用筷子搅拌成絮状。
2.使劲揉成面团,注意面团一定要光滑
3.把电饭锅置到保温档,把揉好的面团放到电饭锅,发酵二十分钟即可
4.发酵面团的过程中,把葱切成葱花,放入少许盐,少许花椒粉,再加适量芝麻油,搅拌均匀后备用。
5.把发酵好的面团分成相同等份,擀成薄饼,放如适量葱花,再把饼卷起来,擀成自己想要的圆饼,放入电饼铛,烙熟即可
烹饪技巧
揉面时,面团一定要光滑