简单健康的葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
葱叶 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
花椒面 ：适量

具体步骤

1.面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一点。

2.和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。抹上油，撒上花椒面。

3.撒上葱末和少许盐。

4.将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。

5.将面饼的右上角向下折。右下角向上折，将折好的面饼向左折到中间。

6.中上角折下来，中下角折上来，将折好的面饼再次翻到左边。

7.同样的方法再次折好，将面饼擀薄。

8.电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。

9.切成小块摆在盘中。

烹饪技巧

用鸡蛋和面，既能增加营养，又能让饼筋道。