健康低油香葱肉松蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3粒
细砂糖 ：28
低粉 ：75
油 ：8
牛奶 ：55
葱末 ：适量
肉松 ：适量

辅料

具体步骤

1. 蛋黄、牛奶、油搅拌均匀。

2. 筛入低粉，搅拌至无干粉状态。

3. 用另一个干净、无水、无油的锅，打蛋白。糖分三次加入蛋白液中。打蛋白时，预热烤箱，180度C约10分钟。

4. 蛋白打至拉出弯钩

5. 取3分之1蛋白到蛋黄糊中，翻拌、切拌均匀。

6. 将拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白，翻拌、切拌均匀，不可搅拌。

7. 倒入8寸蛋糕模，用力震几下蛋糕，把空气震出来。

8. 撒上葱末和肉松，入烤箱烤。150度C 上下火20分钟，再180度C 上下火10分钟。

9. 搞定

烹饪技巧

多撒点肉松，这款蛋糕咸的，很好吃。