![自制豆腐有文化怎么做好吃又简单]( "自制豆腐有文化怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
瘦肉馅 ：
因人而异 香菇 ：
四颗葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 香菜 ：
适量 淀粉 ：
适量生抽 ：
适量 豆腐 ：
一块 辅料
具体步骤
1. 把馅拌好，肉馅，香菇洗干净剁碎，葱，姜盐，鸡精，拌好，加一点水，拌好放着备用
2. 把豆腐洗净，用小刀切出小方形坑，
3. 把拌好的馅添进扣好的豆腐，下锅中火煎，
4. 先煎有肉馅的一面，煎至变色，我们现在调汁儿，用，清水一点，淀粉一点，生抽一点，浇在豆腐上，直到汁儿粘稠出锅，撒上香菜，大功告成
烹饪技巧
注意不要太大火煎，不要太多盐，因为有烹汁儿，
