自制豆腐(豆浆机版)快手怎么做好吃又简单
自制豆腐(豆浆机版)快手以前我的制作方法不太一样。我们都知道嘛很严以前大家都是用那种农村里面的石磨来一点点推出来的，所以每次想吃的时候都很麻烦或者去外面买，但是外面的又卤水很重，对身体也不好。这道菜呢就比较方便了，可以让我们轻轻松松的就吃到美味的豆腐了自制豆腐豆浆机版）快手。
主料
黄豆 ：250水 ：适量
辅料
卤水 ：适量具体步骤
黄豆提前一晚上泡好准备磨豆浆
加入80克约3小把黄豆，然后加水到最高水位线（如加水太多的话豆浆机会停止工作，所以按自己豆浆机的脾气来做
磨好的豆浆，再用纱布过滤一次，把豆渣过滤出来
起锅，小火熬豆浆，期间要不断搅拌防止糊锅，开锅后即可关火温度冷却到80度-90度之间，开始点盐卤
克盐卤兑少许水融化开始点卤水时一定要慢，缓缓地加入豆浆中，同时用勺子顺着一个方向轻轻的搅拌，观察豆浆的变化
用勺子搅拌均匀后，静置15分钟将豆腐舀到模具里
用纱布包裹好，放上重物压制20分钟调料汁：1勺生抽、1勺陈醋、2勺温开水、半勺白糖、1/3勺盐、1/3勺香油、1勺小葱、1勺蒜末、1勺海椒、1勺香菜调制而成
完成，配上料汁就开动吧
