美味的榴莲千层蛋怎么做好吃又简单
很多人喜欢吃榴莲，这里我给大家推荐一款美味的榴莲千层蛋糕！榴莲果肉含有多种维生素，它的营养丰富，吃起来香味独特，所以具有“水果之王”的美称呢！榴莲果肉藏在蛋糕中烤至出来，松软的蛋糕，吃起来搭配着特殊的榴莲味道，会让你吃了第一口而爱上它！
主料
鸡蛋 ：3只低筋面粉 ：120
动物性淡奶油 ：500
牛奶 ：280
榴莲果肉 ：500
辅料
糖粉 ：50樱桃 ：1颗
融化黄油 ：20
盐 ：1
芒果 ：1个
细砂糖 ：40
薄荷叶 ：适量
具体步骤
1.牛奶和淡奶油20克称好,加入40克细砂糖和盐,搅化;
2.加入鸡蛋,融化的黄油拌匀;
3.加入筛过的低粉;
4.调好的面糊过两三次筛至无颗粒;
5.这是过筛好的,非常顺滑;
6.入平底锅煎成薄薄的面皮;
7.煎好后放凉,如此把面糊全部用完;
8.准备新鲜的榴莲;
9.取肉,去核;
10.淡奶油加入50克糖粉;
11.打发至八成发;
12.底部放面皮一片,淡奶油装一些入裱花袋.在面皮周围挤一圈;中间放上榴莲肉,抹上一层淡奶油;
13.再盖上一层面皮,如此反复,直至食材用完为止;
14.余下少许淡奶油在蛋糕表面挤上玫瑰花,芒果肉切丁,放在中间;
15.再点缀上一点薄荷叶和一颗樱桃即可!
为了美观,饼皮也可以修一下,我的是修过的;另外原方子面糊里好象有放几滴柠檬汁,我当时手头没有就没放.
