黑椒爆浆芝士鸡排怎么做好吃又简单
黑椒爆浆芝士鸡排——平时周末我在家休息，老公加班回来的时候都会给我带一个爆浆鸡排回来，我特别爱吃，觉得酥脆美味。不过外面的鸡排又贵又小吃不过瘾，我就买了些食材回来自己做。喜欢吃芝士就可以多加一些了。其实这道菜的做法非常简单，赶快学起来吧。
主料
鸡胸肉 ：250辅料
黑胡椒 ：适量面包糠 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
鸡胸肉用刀从中间片开，注意两片薄厚均匀
用刀背打花刀
打好花刀后用盐，黑胡椒碎，咖喱粉腌制半小时左右
拿三个盘子，第一个放淀粉，第二个鸡蛋打散，第三个面包糠（面包糠中掺了少量的盐、咖喱粉）分别依次沾，淀粉不要沾太多，多余的抖掉。
中间放入芝士
另一个同样处理方法两片鸡胸肉都是沾单面，重叠用剩余的蛋液粘合，按紧。
下油锅，小火炸，一定不要油太热，出锅摆盘吧！挤上沙拉酱和番茄酱，依据自己的口味，发挥想象。
摆盘开吃。
