好吃的肉末香干炒萝卜菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天晚上家里面就我一个人，他们都去赴宴吃好的去了。自己一个人就做点简单的饭菜吃吃吧！不过还是不能亏待自己，还是要做一菜一汤，菜呢就炒一个好吃的肉末香干炒萝卜菜吧，这道菜也比较简单，汤呢就烧一个酸菜粉丝汤吧！齐活，吃饭了。

主料

萝卜菜 ：500
香干 ：100
肉末 ：50

辅料

油 ：适量
耗油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.锅内放水烧开，加一点盐，把洗净的萝卜菜放进去煮两分钟（小萝卜不要扔掉了）

2.煮好的萝卜菜下冷水洗一遍

3.萝卜菜拧干点水切碎

4.香干切粒撒些盐备用

5.肉末也撒点盐腌下备用

6.热锅下油，下香干

7.香干炒至微黄，拨到一边，下肉末

8.肉末炒至变色，下萝卜菜翻炒

9.倒点生抽、耗油翻炒均匀

10.放适量豆瓣酱

11.翻炒均匀起锅。（香干和肉末都撒了盐，豆瓣酱也有咸，可以不用放盐）